राजस्थान की महशूर लहसुन की चटनी

आवश्यक सामग्री
एक कप लहसुन की कलियां
1 से 2 इंच अदरक का टुकड़ा
2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक चम्‍मच अमचूर पाउडर
स्वादानुसार नमक

विधि
– लहसुन की कलियों को छील लें.
– अदरक के टुकड़े को भी छीलें, धोकर काट लें.
– अब मिक्सी में लहसुन की कलियां, अदरक, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें फिर मिक्सी चलाएं सारी सामग्री पीसकर पेस्ट बना लें.
– चटपटी लहसुन की चटनी तैयार हैं, इसे खाने में, पराठे के साथ, स्नैक्स के साथ परोस कर खाएं.

Tags : Chutney

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