1 कप दही ,
1 कप आलू-रतालू कटे हुए ,
2 बड़े चम्मच हरीमिर्च-अदरख पेस्ट ,
2 बड़े चम्मच कसी लोकी ,
2 बड़े चम्मच साबूदाने ,
2 कप सामा चावल ,
सेंधा नमक स्वादानुसार |
विधि :
साबूदाना व सामा चावल चार घंटे के लिए पानी में भिगो दें , बाद में पानी से निकालकर पीस लें
इस पेस्ट में सेंधा नमक , दही , आलू-रतालू , अदरख-हरीमिर्च पेस्ट,कसी लोकी डालकर मिक्स करके पांच घंटे के लिए ढककर रख दें |
तवा गरम करके घी से चिकना कर एक बड़ा चम्मच घोल डालकर फैलाएं और किनारों पर घी लगाकर दोनों तरफ से सेंककर सर्व करें |
Tags :
Fasting Foods - व्रत का खाना
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