१ कप कटी हुई पालक
१/२ कप कसा हुआ गाजर
२ कप पके हुए चावल
१ टेबल-स्पून मक्ख़न
१/२ टी-स्पून ज़ीरा
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार
विधि
एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें और ज़ीरा डालें।
जब बीज चटकने लगे, प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
गाजर और पालक डालकर, मध्यम आँच पर २ मिनट तक भुनें।
चावल, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें।
हल्का ठंडा कर टिफिन बॉक्स् में पैक कर लें।
Tags :
Rice
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