मशरूम चीज़ पराँठा

सामग्री-

मशरूम- 6प्‍याज- 1
चीज- 10 ग्राम
काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्‍मच
गेहूं का आटा- 2 कप
तेल- 1 चम्‍मच
घी- 1 चम्‍मच
नमक- स्‍वादअनुसार

विधि-

सबसे पहले आटा सान लीजिये और उसे किसी गीले कपड़े से ढांक कर रख दीजिये।

एक पैन लीजिये और उसमें तेल गरम करें, उसमें कटे प्‍याज डाल कर हल्‍की आंच पर पकाएं।

फिर उसमें कटे हुए मशरूम और नमक डालें। इसे अच्‍छी तरह से मध्‍यम आंच पर पकाएं।

अब उसमें घिसी हुई चीज और काली मिर्च पाउडर डाल कर 2 मिनट के लिये पकाइये।

अब सामग्री को ठंडा होने के लिये रखें।

तैयार किये हुए आटे में यह सामग्री 1 चम्‍मच भरिये और बेल लीजिये।

अब पैन पर घी लगाइये और पराठे को दोनों और सेक लीजिये।

गरम गरम पराठे को अचार के साथ सर्व करें .

Tags : Parantha's

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email